Een reisje langs de wijn
Omdat het leven te mooi is om confectie te drinken

 

Familie en vrienden, vakantie, gezelligheid en wijn; dat is wat de winter brengt. Maar dit jaar bepaalt de minister hoeveel gasten er aan uw tafel zitten. En op reis kunt u ook al niet. Daarom vraagt de winter van 2020 om bijzondere wijn die - net als een goede vriend - gewoon altijd kan aanschuiven. Met mooie verhalen uit verre, plotseling onbereikbare oorden. Ik breng u die wijn. En ik doe de verhalen erbij.

In het pre-coronium was verhalen delen mijn dagelijks werk. Ik neem mensen mee op avontuurlijke expedities en ik maak fotoboeken over bijzondere plekken en mooie mensen. Dus toen mijn werk en inkomen plotseling wegvielen, besloot ik 'n ander verhaal tot leven te wekken. Ik vroeg een accijnsvergunning aan, regelde transport en opslag en nam contact op met de beste wijnboeren die ik ken. In april startte ik met de import van een paar prachtige Menetou-Salons van Domaine Henry Pellé.

Zelf kocht ik mijn wijn al jaren bij dergelijke kleine en vaak onbekende wijnhuizen in Chablis, Sancerre of Pouilly. Plekken waar vader en zoon nog etiketten staan te plakken (en soms doe ik het zelf). Zo ben ik steeds meer gaan beseffen hoe jammer het eigenlijk is om anonieme wijn te drinken, als je ook kunt kiezen voor wijn met een ziel en een gezicht.

Wijnen met een goed en echt verhaal - dié wil ik. Gemaakt door dezelfde mensen waarmee je de wijn hebt geproefd - de mensen die jouw flessen zelf door hun handen lieten gaan. Wijnen waarop mijn kopers blind kunnen vertrouwen: niet altijd de goedkoopste, wel de mooiste. Persoonlijk door mij thuisbezorgd. Want de menselijke maat is gewoon het leukst.

Voor de bijzondere winter van 2020 heb ik gekozen voor wijn die niet lichtvoetig is, maar vooral ook niet zwaar op de hand. Een beetje feestelijk ook, goed gekleed. Nu al goed op dronk maar met de potentie om nog een paar jaar rustig verder te groeien.

Mooi om te ontvangen, fijn om te geven en heerlijk om te drinken. Of om mee weg te dromen samen met één van mijn fotoboeken - want die krijgt u erbij.

Thijs Heslenfeld


Dit zijn de wijnen die u deze winter gezelschap houden:

2019 Paul Spay Domaine de la Cave Lamartine Juliénas Côte de Bessay - verrassend stevige cru met bewaarpotentieel

2018 Gautheron Chablis 1er Cru Les Fourneaux - kristalzuivere Chablis van het hoogste niveau

2013 Algodon Estate Bonarda - breedgeschouderde en exclusieve vreemdeling met ballen

Klik hier voor informatie over proeven, prijzen & bestellen